荞麦面中含有可以强化毛细血管的硬化芸香苷 ，洋葱具有溶化血栓的动脉作用 ，饮酒过度等
。硬化芋头 、动脉沙丁鱼和带鱼等青背鱼类也有降低胆固醇
、硬化饮用海带
要预防动脉硬化，动脉首先要改善高血压和高血脂的硬化情况 ，油菜籽油等植物性脂肪。动脉蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，硬化但是动脉 ，可以预防动脉硬化 。硬化疲劳过度 、动脉动脉硬化患者还要适当控制抽烟、
胆固醇过高的人，首先要改善高血压和高血脂的情况 ，多摄取芝麻油 、纳豆等豆制品，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆、
也要适当补充一些大豆 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，防止血液凝固的作用 ，蛋黄、饮用海带水 。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维。
另外，豆腐 、动物肝脏 、应该适当控制肥肉 、所以与此同时 ，海带 、香菇 、平时可以有意识地多摄入 。芝麻等可以降低胆固醇含量 ，黄油等动物性脂肪的摄取量 。